阿拉伯木聚糖对于代谢疾病的调节

据统计,我国糖尿病的患病率达11.6%,而糖尿病前期人群更是高达50.1%,每两位成年人中就有一位是糖尿病前期;我国的高血压患病率为35.5%,而7成以上成年人都有或多或少的高血压问题。现代人生活作息的变化、熬夜和欧美化的饮食都让这些常见的老年代谢类的疾病变得更加年轻化和大众化。

代谢类疾病具有不可逆性,人们一旦确诊,终生服药。长期服药对人体健康带来的损害是不可忽视的。 

实验数据显示,从小麦麸皮中提取的阿拉伯木聚糖能够显著降低高血脂小鼠的血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,减小动脉硬化指标,对小鼠高脂血症和动脉硬化具有较好的预防和治疗作用。

临床研究表明,对于II型糖尿病人,每天摄入15g富含阿拉伯木聚糖的膳食纤维能够显著缓解餐后血糖的上升,并提高胰岛素水平。由上海交通大学赵立平教授与其团队成员张晨虹、上海交通大学医学院彭永德团队合作在Science杂志上发表了题为“Gut bacteria selectively promoted by dietary fibers alleviate type 2 diabetes”的研究论文,发现了高膳食纤维在2型糖尿病患者肠道中富集了一组特定的短链脂肪酸产生菌。通过两组患者的临床实验结果表明,在肠道里增加人不能消化但是细菌可以发酵的碳水化合物足以引起2型糖尿病患者诸多临床指标改善(糖化血红蛋白、空腹血糖、体重、血脂),仅通过使用阿卡波糖增加进入结肠的淀粉就可以改善疾病。重要的是,研究表明额外增加大量的结构多样化的膳食纤维,可以获得更快速、更显著的临床指标的改善。证明了产生该种菌的丰度和多样性越高,通过增加胰高血糖素样肽-1分泌使受试者糖化血红蛋白改善得也越好。而以恢复这些短链脂肪酸产生菌为目标的营养干预为2型糖尿病提供了新的基于生态学原理的防控方法。

FDA在审慎考察阿拉伯木聚糖对血糖水平干预的相关实验后认为,实验设计合理,实验结果可靠,阿拉伯木聚糖对于血糖的波动及控制有着显著的作用。此外,欧盟食品安全委员会出具意见显示阿拉伯木聚糖对于降低饮食后血糖升高具有明显效果。建议摄入量为每摄入100g碳水化合物的同时摄入8g阿拉伯木聚糖。

不仅仅对于血糖和血压的调节,对于血液中脂肪含量,胆固醇水平,因代谢引起的肥胖症等,阿拉伯木聚糖都显示出非常明显的干预效果。